『未開栓の商品を定められた方法で保存した場合に、おいしくお飲みいただける期限』を示したものです。おいしくお飲みいただく為の目安としてご確認ください。
また、以前は「品質保持期限」と「賞味期限」という2つの異なる用語が同じ意味を表していたため、消費者の混乱を招いていましたが、食品衛生法及びJAS法の改正を経て、「賞味期限」に統一されました(2003年7月)。
おいしさを保つ方法
開栓前 : 直射日光があたる場所や、車内など高温になる場所はお避けください。また、冷凍室での保管も避けてください。
開栓後 : 一度で飲みきれない場合には必ず冷蔵庫にて保管し、できるだけお早めにお飲みください。
記載方法(下記参照)
缶底下段に記載
(西暦・月・日の順に記載)
キャップ部分に記載
(西暦・月・日の順に記載)
胴部に記載
(西暦・月・日の順に記載)
開栓後の保管方法
- 開栓された商品は、冷蔵庫に保存していただいても、少しずつ品質が変化します。1度にお飲みいただけない場合(大型ペットボトルなど)は、コップなどに移してお飲みいただき、2〜3日を目安としてください。
- 直接口を付けていない場合でも、1度開栓された商品は空気中の目に見えない微生物が容器内に入り、時間が経つと共に、カビが生えたり、醗酵したりするため、風味が落ちることがあります。開栓後に室温で保管した場合には、急速に品質が変化します。